Kokosnüsse liefern ein klares, reines Öl von mildem und aromatischem Geschmack. Dieses wird seit Generationen in der traditionellen Küche und für die Pflege von Haut und Haaren verwendet.

Die Kokosnüsse kommen aus ökologischem Anbau. Nach der Ernte werden die Bio-Nüsse schonend getrocknet und anschließend das Fleisch zerkleinert. Danach folgt die Kaltpressung der Kokosnussraspeln. Das so gewonnene, hochwertige Kokosnussöl wird nur noch gefiltert und abgefüllt. Dieses kaltgepresste, naturbelassene Kokosnussöl ist nicht raffiniert, gebleicht, desodoriert oder gehärtet.

Kokosnussöl besteht zu 48 % aus Laurinsäure - einer mittelkettigen Fettsäure. Diese ist gut verdaulich und dient der Energiegewinnung. Ungesättigte Fettsäuren können Transfettsäuren bilden, die in Lebensmitteln unerwünscht sind. Aus den gesättigten Fettsäuren wie im Kokosnussöl können keine Trans-Fettsäuren entstehen. Kaltgepresstes, naturbelassenes Kokosöl ist frei von Trans-Fettsäuren, denn es besteht überwiegend aus gesättigten Fettsäuren und wird nicht teilgehärtet.

Hitzestabil:
Aufgrund seines hohen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren ist das Kokosnussöl das hitzestabilste unter den Pflanzenfetten. Andere Pflanzenöle werden durch Hitze, Luft und Licht geschädigt und neigen zur Bildung freier Radikale. Das Kokosnussöl dagegen bleibt auch bei hohen Temperaturen stabil und verändert sich nur wenig.
Kann zum Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch oder zum Backen verwendet werden.

Aromatisch:
Kann auch für die kalte Küche verwendet werden - einfach statt Butter auf Brot oder auf Reiskräcker schmieren.

Gut bekömmlich:
Die hohe Stabilität des Kokosnussöls ist ein weiterer Vorzug. Kokosnussöl ist aufgrund seiner Zusammensetzung besonders leicht verdaulich und kann vom Körper schnell und ohne Umwege zur Energiegewinnung genutzt werden.